フルーツを冷凍と常温で食した場合の酸蝕歯への影響の違い

相談者: shimamotoさん (42歳:男性)
投稿日時:2022-08-31 13:06:08
パイナップルを常温で食べると歯がきしむ感じがあったのですが、最近冷凍にして食べるとそのような症状が出ません。

もしかしたら冷凍すると果汁が常温より出ないため、歯には良いのではと思うのですがどうなのでしょうか?

また、酸蝕歯を防ぐのに一番効果的なのは、やはり食後の水でのすすぎになりますか?
他にも何か効果的なものはありますか?


相談者からの返信 相談者からの返信
相談者: shimamotoさん
返信日時:2022-08-31 13:10:03
酸蝕歯の予防の質問は、以前していたようです。
ですので冷凍と常温の違いについて教えて頂ければと思います。
回答 回答1
  • 回答者
船橋歯科医院(岡山市北区)の船橋です。
回答日時:2022-09-01 02:18:43
こんにちは。
冷たくて知覚が鈍麻したのかもしれませんね。

1人の専門家がこの回答を支持しています  
回答 回答2
  • 回答者
回答日時:2022-09-01 09:13:55
shimamoto さん、こんにちは


>パイナップルを常温で食べると歯がきしむ感じがあったのですが、最近冷凍にして食べるとそのような症状が出ません。
>もしかしたら冷凍すると果汁が常温より出ないため、歯には良いのではと思うのですがどうなのでしょうか?

個人的には変わらないと思います。


>また酸蝕歯を防ぐのに一番効果的なのは、やはり食後の水でのすすぎになりますか?
>他にも何か効果的なものはありますか?

一番効果的なのは、食べないことです。
しかし、酸齲症のリスクが低く、常習的に食べないのであれば、少しぐらい食べても気にすることはないと思います。

1人の専門家がこの回答を支持しています  
回答 回答3
  • 回答者
回答日時:2022-09-01 12:52:44
冷凍してあるパインだと、固くて歯が立たないと思います。
かなり溶けて柔らかくならないと、かみきれないと思います

相談者からの返信 相談者からの返信
相談者: shimamotoさん
返信日時:2022-09-01 14:47:47
お忙しい中、ご回答ありがとうございます。

家系的に糖尿病になりやすいので、白米、小麦を控えているため、炭水化物はフルーツで摂っています。
血糖値測定器で計測したところ、フルーツの場合は、米、小麦と比べると比較的血糖値の上昇が穏やかだったので。

ですのである程度食べる必要はあるのですが、歯については少し気にはなります。
ph試験紙で測っているのですが、メロン以外は大抵ph4~5程度の酸性なので。

そうですね。
冷凍すると固くはなりますが、メロン、スイカ、オレンジに比べるとパイナップルやキウイ、ブドウなどは柔らかいです。
水分量の違いなのかも知れません。

次回、歯科に行ったときに聞いてみようと思います。
ありがとうございました。
回答 回答4
  • 回答者
回答日時:2022-09-01 20:23:45
GI値とかGL値とかはご存知ですか?
果物でも結構危険な食品はあると思います。

きちんと糖尿病専門医に相談されて、食事指導を受けてくださいね。




タイトル フルーツを冷凍と常温で食した場合の酸蝕歯への影響の違い
質問者 shimamotoさん
地域 非公開
年齢 42歳
性別 男性
職業 非公開
カテゴリ その他(その他)
酸蝕歯(酸蝕症)
回答者




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